上海开小型饭店办食品证要求？
上海市食品安全监管部门规定，所有销售或提供食品的食品经营者都必须具备相应的食品经营许可证或食品流通许可证，否则将面临惩罚甚至被责令停业。
如果你想要开设一家小型饭店，你需要办理食品经营许可证。首先你需要前往当地食品药品监督管理局申请，填写《食品经营许可证申请表》并提供以下证件：
1. 营业执照：必须是有效的且用于餐饮经营的营业执照。
2. 厨师证：必须是符合国家规定的厨师证，而且厨师必须是持证人。
3. 经营场所证明：必须是证明经营场所的合法性的证明文件，例如土地使用权证、房产证，租赁合同等。
4. 卫生许可证：必须是符合卫生标准要求的卫生许可证。
5. 食品原材料证：必须申报所使用的食品原材料，提供原材料的购进证明，以证明来源和质量。
办理食品经营许可证所需时限大约需要30个工作日左右，期间还需要接受监管部门的现场检查，以确保食品安全符合标准。
总之，如果你想要在上海开设一家小型饭店，就必须严格遵守相关法规和要求。确保餐饮环境的卫生、食材的质量安全以及办理合法的许可证是非常重要的。
