上海烧烤小龙虾店铺需要办什么证？食品经营许可证办理要求

上海烧烤小龙虾店铺需要办什么证？食品经营许可证办理要求

近年来，小龙虾成为了中国人的新宠儿，越来越多的人开始喜欢上这道美食。上海烧烤小龙虾也因此迅速地在市场上崛起，成为了人们口中的“网红美食”。但是，要想在上海开一家小龙虾店铺，必须要办理相关证件。下面就来介绍一下，上海烧烤小龙虾店铺需要办什么证以及食品经营许可证办理要求。

1. 需要的证件

需要注意的是，不同地区的证件办理时间可能会略有不同，而且各地市场监管部门可能会有一些细微的差别。因此建议在办理前充分咨询当地的市场监管部门，详细了解所需证件以及办理规定。

2. 食品经营许可证办理要求

办理食品经营许可证是开设小龙虾店铺*重要的证件之一。下面介绍一下食品经营许可证的办理要求。

2.1 地点要求

小龙虾店铺的地点必须符合以下要求：

在有关规划、用途以及卫生、环保等方面符合有关要求；  店面通风、采光良好，要求无异味；  设施设备齐全，防火、防盗、通风设施完善；  周围环境干净整洁，无污染源。 2.2 人员要求

小龙虾店铺的从业人员必须满足以下要求：

必须通过卫生部门的职业健康检查；  接触食品的人员必须持有健康证；  必须接受有关部门的培训考核并取得相应证书。 2.3 设备要求

小龙虾店铺的设备必须符合食品卫生要求，可以根据需要选择适合的设备：

食品加工设备：烤箱、煮锅、冷冻设备等；  卫生设备：洗手池、垃圾桶、消毒柜等；  防护设备：头套、口罩、手套等。 结语

开设小龙虾店铺需要完成一系列的证件办理和要求，其中*重要的是食品经营许可证。只有办理齐全了证件，并严格按照要求来管理店铺才能取得更好的经营效果。开设店铺，切记要遵守法律法规，以*大的诚信经营，让消费者安心享用美食。