第二十六届FHC上海环球食品展| 中国（上海）国际肉类产业展
从2001年到2022年，中国食品工业的产值从几千 亿增长到十几万亿，这二十多年来食品业增长动力 发生了很大变化，近两年，新消费成为推动食品行 业增长的主要动力。 手机外卖、直播带货、新媒体营销……在多元与个 性并存、创新与需求共进的是市场背景下，食品消 费的格局也随之产生了质的变化，产品不再“大隐 于市”，线上渠道，将消费者与流量经济进行有机 结合，达成商贸双赢。 民以食为天，食以安为先。第二十六届上海环球 食品展携手第17届中国（上海）国际肉类产业展 作为行业平台，始终为实现更广阔的美食梦想注入源源不断的活力！它不仅深耕食品餐饮领域， 更聚焦食品业上下游产业链，以此为广大从业者 呈现出别样丰富的层次。
2023年SME将携手FHC及同期展预计总规模仍将 达到20万平方米，在延续肉类及制品、休闲食 品、烘焙轻餐、高端食材供应链多个成熟产品板 块基础上，更将聚焦预制食品、火锅食材及用 品、本土优质农产品等众多潜力领域。各大主题 展示区、一系列精彩纷呈的国际性活动赛事、多 题材跨领域的论坛峰会互动交流，将全方位满足 国内外观众在SME展会上对国际肉食品、服务、 商贸对接及市场拓展等需求。
突围市场需求，优先获取商机！2023年中国
（上海）国际肉类产业展，美味在线，蓄势待发！
展会优势
中国是世界上重要的肉类市场， SME 2018年和2019年肉类消费量均超过欧盟和美国的总和。作 为人口大国，居民可支配收入的增加推动中国肉类需求持续增长，未来行业市场发展潜力 巨大。相关统计显示，中国肉类及制品进口额增长迅速，2020年进口总额303.4亿美元，同 比增长60.6%；2010年至2020年间，复合增长率为29.8%，远高于14.8%的中国进口食品 整体复合增长率。 2023年SME中国（上海）国际肉类产业展将与FHC上海环球食品展强强联手，为国内外肉 类企业构建了了解肉类产业前沿发展趋势的平台，搭建全球肉类行业交流学习与贸易合作 的桥梁，以满足企业品牌各个发展阶段的不同需求。
历届重磅赛事活动及 会议论坛回顾
2018挑战大世界基尼斯之——展示不重样牛羊肉菜肴数量
2019“泰祖杯”美味大厨冬季时令菜团体厨艺大赛
2019京东·食材源·源头好货产销对接会
2020长三角肉类供应链创新高峰论坛 · 泛长三角肉类供应链创新联盟成立 · 山东健康肉上海宣言
2021FHC上海国际厨艺锦标赛
2021FHC国际进出口肉类高峰论坛
观众来源 行业分布
咖啡饮品店 / 烘焙店 / 中西餐厅 Café / Tea Shop / Bakery / Restaurant
餐饮 / 食品服务商 Catering Service Provider
食品饮料制造 / 加工 Food & Beverage Manufacturer / Processing
食品饮料进口商 / 总代理 Food & Beverage importer / Agency
连锁餐饮 / 特许经营店 Franchise Chain / Franchise Store
酒店 / 教育 Hotel / Education
大型商超 / 便利店 / 零售店 Supermarket / Retail Shop / Grocery
医疗 / 航空 Medical / Aviation
食品饮料经销商 / 分销商 Food & Beverage Distributor
电商 / 直播 E-commerce / Live Streaming
展品范围
肉食展区：肉食及成品、保鲜分割肉、生态有机肉食品、高端牛羊肉、清真肉类展区、家禽和禽蛋类产 品、冷冻食品、水产品、人造及天然肠衣、食品添加剂、生鲜肉系列、休闲食品系列、酱卤系列、发酵肉 制品系列、低温系列、速冻食品、火锅食材、调理食品、餐饮食材、人造肉植物蛋白等。 机械展区：肉类加工设备及技术、屠宰场设备与技术、肉类切割、称量和深加工设备与技术、检验、检疫 和无害化处理设备与技术、食品安全追溯体系技术及产品。肉类企业清洁设备、检测设备及配套器材、包 装机械及材料、保鲜包装材料、低温贮藏肉品/常温肉品包装材料、印刷贴标及喷码技术等企业、自动化智 能包装解决方案、食品灭菌、卫生设备等企业。 生鲜配送展区：冷链物流服务、温控供应链管理、冷链运输装备、冷库建设及仓储自动化、生鲜加工及包装、生鲜配送新技术、新零售设备及技术等。
预制菜展区：即食肉制品、冷冻半成品、预制菜肴、速食食品、预加工薯类产品等，预制食品已经覆盖广 阔的食品销售通路，包括餐饮、商超、便利店、电商、外卖渠道等。展区分类：肉食展区 / 机械展区 / 生鲜配送展区 / 预制菜展区
新的机遇，新的挑战，食饮行业奋力前行。2023年金秋十一月，再度相约上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），与第二十六届FHC上海环球食品展，不见不散！