在上海餐饮店食品销售经营者、食品经营许可证新办的条件是什么?

发布日期 :2024-03-21 17:37 编号:13094354 发布IP:58.247.84.94
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在上海餐饮店食品销售经营者、食品经营许可证新办的条件是什么?


什么是食品经营许可证?

食品经营许可证是指由食品药品监督管理部门颁发的,允许食品经营者经营食品的合法凭证。批准颁发食品经营许可证的前提是,经营者符合食品卫生安全要求,能够保证所经营食品的质量和安全。持有食品经营许可证的企业可以合法地经营、销售和生产食品,证明其具备了一定的食品卫生管理能力和合规经营能力。食品经营许可证的种类有许多种,如餐饮服务许可证、食品生产许可证、食品销售许可证等,不同类型的食品经营者需要申请不同种类的许可证。



各个区办理的条件都略有不同,以上海的食品经营许可证审查标准为例:

新办的申请条件:

(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(3)依法经食品安全知识培训并考核合格的专职或者兼职的食品安全管理人员;大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、从事团体膳食外卖的餐饮服务经营者应当配备专职食品安全管理人员;

(4)具有保证食品安全的规章制度;

(5)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(6)产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者安装符合要求的油水分离器;

(7)各类饭店、饮品店(包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座)具有保证公共场所卫生的规章制度,保持就餐场所的空气流通,卫生间具有独立排风系统,符合公共场所卫生要求;

(8)法律、法规规定的其他条件。


食品经营许可证分为两种情况

一:非实体店经营,食品经营备案或许可;

除实体店以外的,网上销售,线下批发类;

可以提供政府园区备案地址,办理销售包装食品,散装食品,婴幼儿奶粉,保健食品,生猪牛羊肉食品等的许可证或备案制办理(部分食品是备案制度)

政府园区地址上海市,地址费低,成本低廉,地址稳定,适合长期使用;

二:实体店经营,餐饮门店类的食品经营许可证;

先办理营业执照,办理食品经营许可证(热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售、小型饭店、中型饭店、大型饭店、食堂类)等等范围;

1:准备平面图(屋内布局,设施布局)、设施清单(涉及到一系列整改可能)
2:人员健康证,食品安全管理制度;
3:油烟分离、下水的器材、记账,营业执照,资质许可资质办理,全程贴心服务,无需本人到场,一个?














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