2024第三十二届中国（上海）咖啡茶饮展、咖啡器具展、咖啡设备展HOTELEX上海展已经落下帷幕，在这场盛会上，集合了上千家咖啡茶饮展商，24.5万＋行业人齐聚，带着最新的产品亮相国家会展中心，让我们从中看到潮水涌动的方向。
艾媒咨询数据显示，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元。资料显示，2022年中国现制咖啡总零售规模640亿元。两大市场规模均实现突破性增长，而且连锁率逐年上升。
那么2023年内卷加剧的当下，涌现出哪些趋势需要咖啡茶饮品牌把握？
追香仍是流行趋势
花香、果香、竹香等去年就成为了热门，今年也不例外，而且饮品香气被挖掘的种类更为丰富。对咖啡茶饮来说，在产品品质稳定提升的前提下，加速产品上新，是品牌突出重围的方法之一。而沁人心脾的香气令人愉悦而难忘，也成为锁定客户心智的利器。
今年开始，不少品牌瞄准竹香集中推新。竹香乌龙的出圈，为茶饮连锁品牌增加了独特的记忆点。
除了老牌网红山茶花、桂花和茉莉，更有新锐选手荷花、牡丹、槐花、兰花等的身影。小众及季节性花香元素的加入，让咖啡和茶饮的口感更加多元而富有层次，具有了香水的质地。
而水果也不再是新茶饮的专利，在美团美食与咖门联合发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》中显示，咖啡在中国市场上有了本土化变动：果咖赛道崛起，水果成为咖啡的风味引导。展会现场，各品牌紧跟潮流趋势，为现场观众准备了丰富的水果原料，包括猕猴桃、樱桃、小青柑、荔枝、 草莓、杨梅、西梅、芭乐、柚子等。
除此之外，还有花果香＋茶咖的融合。碧螺春、武夷岩茶等的加入，让咖啡更加清爽芳香，而咖啡的加入也让茶叶更加明亮醇香。像展会上路易博士中国团队运用创新研发的调香Rooibos浓缩液，与茶饮结合，制成了多款各有特色、别具风味的特调茶饮，其中尤以“杏花蜂蜜”和“葡萄柚梦境”受到展会观众的高度好评。
2024年，将迎来第三十二届中国（上海）酒店餐饮展、酒店用品展、高端食品饮料展HOTELEX盛会，由上海博华国际展览有限公司倾情呈现。本届展会将从多个角度呈现展品的独特魅力，为广大客户带来无尽的商机和盈利空间。
作为中国乃至亚洲最具影响力的酒店餐饮行业盛会HOTELEX，一直致力于汇聚全球酒店餐饮、酒店用品、高端食品饮料的最新产品和技术，与参展商及观众分享创新的商业理念和崭新的市场趋势。
高端食品饮料展区HOTELEX展会中，高端食品饮料展区以其独特的展品吸引了众多观众。这个展区将集聚世界各地的美食佳酿，供客户品鉴选择。从欧洲的红酒、奶酪到亚洲的茶叶、糕点，无一不是精心挑选的dingji产品。精致的展台和专业的导购员将为每一位客户提供专业的介绍和个性化推荐。
酒店用品展区酒店用品展区则是HOTELEX展会的核心之一。这个展区将展示最新、最优质的酒店用品，涵盖了从床上用品、客房配套用品到餐厅用具等各个细节。这里的展商不仅是zhiming品牌，还包括创新型初创企业，能满足各类酒店的需求。参展商将通过展示及展示产品演示，让客户切身感受到每一款产品的独特之处。
酒店餐饮展区酒店餐饮展区是HOTELEX展会最受关注的板块之一。这里将集中展示各式各样的餐饮设备、厨房用具和食材。从高效能的厨具到引人入胜的调酒器具，从优质食材到独特餐饮概念，酒店餐饮展区将为餐饮行业带来无限的商业机会和创新灵感。
展会配套为了提供更好的展览体验，HOTELEX还将为参展商和观众提供丰富的配套活动。这包括高峰论坛、新品发布会和业内研讨会等，让参展商与观众共同分享行业前沿的洞见和经验。此外，展会还将设立贸易洽谈区和采购对接会，为观众和参展商提供交流、合作的平台。
HOTELEX展会是酒店餐饮行业的风向标，也是参展商与观众交流合作的juejia机会。我们诚挚地邀请广大客户参观HOTELEX展会，相信您一定能够在这里找到满意的合作伙伴和创新产品。敬请期待2024年第三十二届中国（上海）酒店餐饮展、酒店用品展、高端食品饮料展HOTELEX的到来！
2024年第32届上海国际酒店用品及餐饮博览会
展会日期：2024年3月27-30日
展馆地址：上海国家会展中心
主办单位：上海博华国际展览有限公司
博华联展：
上海酒店餐饮展：2024年3月27-30日（展会地点 上海国家会展中心）
成都酒店用品展：2024年6月27-29日（成都世纪城新国际会展中心）
深圳酒店餐饮展：2023年12月14日-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
FHC环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）
展会介绍：
2023HOTELEX上海展达成了突破性的成绩！现场HOTELEX实际展出400,000+ ㎡展出面积，集聚3000+ 优质展商，4天展期吸引了共计39,4530名专业观众到场，
较疫情前增长超93%！现场举办20+ 场精彩赛事及论坛活动。HOTELEX上海展所有的努力和结果获得了观众、展商以及合作伙伴的yizhihaoping！
观众增长！增长！增长！
2023年上海展的到访观众中，观展目的多种多样。其中，寻找新供应商87.13%，寻找代理授权商79.42%，寻找新产品85.25%，收集市场资讯92.12%，
巩固合作关系77%。超过78.54%的观众来自于酒店餐饮终端企业，商超零售渠道的观众比例上升到7.43%。
展品范围：
餐饮食材及食品：肉类、水产海鲜、禽类食品、冷冻食品、蔬菜菌类、罐头食品、速食食品、预制菜、速食菜肴、其他食材等
餐饮设备及厨房用品：中央厨房、厨房设备、厨房食品机械、制冷类设备、餐厨清洁设备、厨房用品用具、
厨房通风环保设备、包装机械设备、取餐柜、消毒柜、其他设备等
调味及原辅料：调味料、火锅底料、配料、调味品标准化定制
餐饮设备综合、桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、
酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材 餐饮设备综合、
桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、
酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材
展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。