历经多年的积累与发展，HOTELEX系列展会已成为全球同类展会的领跑者。每届展会都将全球的先进理念、前沿技术和优 秀产品汇集一堂，为全球酒店和餐饮业提供一次集中展示的机会。
2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。
线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。
除了展示食材本身，2024上海国际食材展HOTELEX还将举办多场烹饪比赛和烹饪表演。您将有机会亲眼目睹顶 级厨师们的烹饪技艺，了解他们的创新菜单与烹饪理念。这不仅是一场展览，更是一场学习的机会，您可以通过观摩他们的烹饪过程，获取灵感并提升自己的烹饪技能。
HOTELEX食材展
2024年3月27-3月30日 上海国家会展中心
展出面积：40万平方米 上届采购商数据：245,202位