作为当代都市人群舒缓压力的利器，酒精正在渗透到年轻人越来越多的消费场景，从小酒馆到餐桌，微醺已然成为当下时尚潮流的生活方式之一。在年轻人千人千面的需求面前，酒类产品也在深度细分。从精酿啤酒到起泡酒、预调酒、鸡尾酒、低度酒……赛道的细分，意味着大量新兴的市场有待企业和品牌去填充，微醺经济，正在走进生机勃勃的开阔地带。
上海国家会展中心
场馆面积：400000平方米
展馆地址：中国-上海-上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
2024
HOTELEX 上海展
2024年3月27日-30日
#餐饮展#上海国际酒店用品及餐饮业展览会（HOTELEX）是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。八大特色展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
上海国际酒店用品及餐饮业展览会（HOTELEX）展会将进入新的发展阶段，总体展出面积近40万平方米，参与买家超过25万人。无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。
作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标。上海国际酒店用品及餐饮业展览会（HOTELEX）立足于酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态，提供高品质的“采购殿堂”，是国内餐饮行业嫁接全球咨询、产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
连锁加盟及餐饮投资：连锁加盟品牌、风险投资机构、餐饮咨询服务、金融服务
2024上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2024
主办单位：上海博华国际展览有限公司
时间：2024年3月27日-30日(四天)
展览面积：400000.00平方展商数量：3186家观众数量：251289人举办周期：1年1届
在本届展会现场，不仅融合了国内外的各色美酒，同时还有酒类器具、酒类包装机其他酒类配套包装产品等，同时举办的2023上海国际美酒美食文化节，让现场观众不仅可以在此品尝各类美酒美食，还能和初创品牌创始人、酿酒师、从业运营人员一起面对面交流，学习餐酒搭配学问、认识各种葡萄酒的风味等。