2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。
线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。
2024中国（上海）国际食材展（上海酒店预制菜及餐饮调味料展）
食材展区展品覆盖生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
我们始终秉承传统与创新并行的理念，通过整合全球资源，凝聚行业智慧，为全球餐饮行业专业人士提供高质量的交流平台。
潜心聚力，蓄势待发！2024HOTELEX食材展区与您相约3月
上海国际酒店及餐饮业博览会-HOTEELX
展出面积：40万平方米
上届采购商数据：245,202位（2023年）
展会日期：2024年3月27日-30日（4天）
展馆名称：上海国家会展中心（全馆）
烹饪类竞赛 /
HOTELEX明日之星厨师大赛丨 中国 传承与创新中餐厨艺挑战赛丨 上海 奢厨国际美食峰会