2023上海国际火锅展，2023上海火锅展 2023上海国际火锅产业博览会，2023上海火锅调料展，2023上海火锅展览会
2023第四届上海国际火锅产业博览会
时间: 2023年06月05-07日
地点:国家会展中心-上海.虹桥
2023上海国际火锅展
关于 SHCE CHINA 2023
中国地区*高规格火锅领域专业采购盛会-上海国际火锅产业博览会（简称:SHCE）已于2020年10月底在上海虹桥-国家会展中心成功召开。展会的总展出面积近5万平米，
吸引来自海内外的766家火锅连锁企业、火锅供应链企业与食品领域的**供应商参展，共设1166个展位，三天的展会共吸引了72656名专业观众前来参会，让众多参展企
业纷纷表示在此次的活动中取得显著佳绩，这也标志着SHCE已成长为中国地区火锅领域中领先的专业贸易盛会。展会以“火锅舌尖上的中国”为主题，通过不同的展品类
别相互交融与渗透来服务整个火锅全产业链，展品大类涵盖火锅底料与调味料、火锅特色食材与涮品、冷冻食品与原料辅料、火锅相关设备、品牌火锅以及连锁加盟等六
大板块。展会期间还举办了中国火锅产业发展大会、世界的四川火锅宴文创大赛、四川火锅连锁招商加盟会暨**供应商产品推介会等活动为火锅企业正确把握消费现状
及发展趋势搭建了良好的交流平台。
中国火锅产业发展大会作为中国火锅领域*重要的行业盛典活动，大会以“共享资源，共赢未来”为宗旨，以“聚合创变，共享蔚蓝”为主题，面向行业，服务企业，着
力于积极引领和促进全国火锅行业加快实现高质量发展的新阶段。大会汇聚了全国各地的火锅**企业与国内外**火锅供应服务品牌商以及全球近50个国家与地区的海
外客商参会，通过****、企业家追踪当下行业发展的热点话题，针对消费升级，新零售、电商化、资本赋能、品牌符号等多维度，多视角进行专题讨论，探讨新经济
形态下火锅行业的创新变革。同时，带给业界许多新技术、新设备、新食材、新产品，助力火锅行业的创新发展。大会还将发布”2023年度涌现出来的全国火锅**企业
”和200强门店榜单，以及受到广大消费者欢迎的火锅代表品牌企业等。通过中国火锅产业发展大会的窗口，集中展示火锅产业的新力量，感知火锅产业新文化，了解火
锅产业新品类，对接火锅产业新产品，实现南北交融，智慧分享，搭建学习促进、共同创新的资源平台。
展出大类
火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；
火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等；
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏)制品等；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；
火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；
火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐
厅装修等相关配套行业；
目标观众
主要参会人员华东地区近500家大型中**百货超市；近500家四星级以上的酒店；近3800家**西餐厅及大卖场、免税店、夜场、**会所；近1000多家驻沪商贸机构包
括世界500强企业中国总部、海外企业及商贸公司、国际买家中国采购办、国际商贸 机构等；近38000多家食品及饮料企业、食品采购商、食品贸易商、食品批发商、食
品进出口商、网商等专业观众;
食品及饮料行业的经销商、代理商、贸易商及制造商；商场、超市和专卖店的采购人员和品质检验人员等；餐饮酒店、西餐厅的 采购人员等；消费者以及其他相关人士
等;
大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采购中心、饮料采购经理、葡萄酒行业经理、大型超市和普通超市经理等;
咖啡厅、酒店和餐厅：各大酒店及夜总会及餐厅、连锁餐厅和连锁酒店等;
免税经营行业：免税经营者、船具商、免税店、具有采购部门的航空公司、具有采购部门的邮轮和渡轮公司等;
电子商务行业：食品及饮料网站设计师、此类网站的食品及饮料买家等;
